Ingredientes:
- 4 ó 5 membrillos.
- 5 ó 6 cucharadas de azúcar.
- 3 ó 4 clavos de especia.
- 1 ó 2 ramas de canela.
- Agua.
Preparación:
Se lavan los membrillos y se cortan en cuartos u octavos, se pelan y se le quitan las semillas y todo lo duro,
después se cortan mas pequeños, se ponen en una cacerola con agua que apenas los cubra, se le echa los demás ingredientes y se ponen a cocer hasta que estén tiernos (25 ó 30 m),
se deja enfriar y ya están listos. !Riquísimos!.
